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생활의 달인 종로구 소격동 빵집 크루아상 솔트24 크로아상

원문보기 2020-01-14 뷰카운트,


생활의달인 종로구 소격동 빵집 크루아상

솔트24 크로아상


706회 생활의 달인 크루아상 편에


김지호 달인이


크로이상, 데니시를 잘 만드는


종로구 소격동 빵집 솔트24가


소개된다고 합니다.


인근에서는 이미 유명한 곳으로


오늘 본방 이후에는


 더 많은 빵러버들이


북촌을 방문할거 같습니다.



생활의달인 크로아상 소격동 빵집 솔트24


이곳 말고도 서울에


2개의 지점이 더 있습니다.






견우가 방문한 날에


생활의 달인 크루아상 촬영이


한창이었습니다.



종로구 빵집 솔트24는


팔미까레를 비롯해


다양한 크루아상, 데니쉬를


선보이는 곳으로


오늘 본방에서 시청자들의 반응이 좋으면


아마도 다음주에 다시 한번 더


만날거 같은 예감이 듭니다.



플레인, 솔트



말차, 블루베리 생크림



찰지구마, 치즈스틱



앙버터, 고메버터



다양한 크로아상을 맛보기 위해


종류별로 담았습니다.







대개 빵집에 가보면


크루와상은 플레인만 서브하는 경우가 많은데


이곳은 전문점이다 보니


다양한 메뉴를 섭렵할 수 있습니다.



비주얼과 맛을 잘 살린 빵이라


상당한 반향이 있을거 같습니다.



단맛이 있는


게랑드 소금을 사용한 솔트



달콤한 하얀 눈이 내린


블루베리 리플잼과 생크림을


사용해 만든 블루베리 생크림



초콜릿과 커스터드를 사용해 만든


말차



달콤한 팥앙금과


앵커버터의 고소함이 만나면


시그니처가 됩니다.


앙버터



플레인 사이에


앵커버터를 끼워 넣으면


고메버터가 됩니다.



기포층이 상당히 발달해 있어


탄력감 있는 식감이 느껴지고


사이사이에 버터향이 잘 베어있어


아메리카노와 궁합이 잘 맞습니다.



달인이 정성들여 만들어


식감과 풍미가 상당한


크루와상을 좋아하는 분이라면


견우가 북촌 맛집으로 추천합니다.


건강하세요~!


상기 포스팅에 사용된

글과 사진 등에 관한 저작권은

어깨가 아프면 견우한의원에 있으며

어깨가아프면 견우 한의원 서면 동의 없이

무단 사용할 수 없습니다.





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2020-01-24
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